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    公司新聞
    央視《回家吃飯》欄目走進德州永盛齋扒雞集團進行專場拍攝!
    發布日期:2019年05月25日

          5月13日、15日,央視財經頻道《回家吃飯》欄目攝制組一行10余人走進德州永盛齋扒雞集團,對德州永盛齋扒雞這一300年傳承美食進行了專場節目錄制。
     

    節目錄制現場

          《回家吃飯》欄目是央視財經頻道重點推出的核心欄目之一,是一檔全新模式、創意化表達的生活服務類節目。通過邀請專業大廚及民間廚藝高手,展示獨門廚房秘笈,在教觀眾烹飪創意菜及地方特色菜的同時,分享健康飲食心得,體會各地文化特色,在全國觀眾心目中具有良好的口碑和較高收視率。
     

          “飯小二”與劉儒子總經理在節目中互動

          節目以德州永盛齋扒雞集團廚藝展示廳和專營店為外景基地,用兩天的時間全程再現了德州永盛齋扒雞別雞成型、抹蜜上色、油炸起酥、熬制老湯、武火快煮、文火細煨、恒溫久燜、巧計控湯等獨家八扒工藝。《回家吃飯》欄目組采用四個機位,包含全景、中景、特寫等鏡頭,將永盛齋扒雞的八扒技藝一一展現,畫面精細入微,場景古樸天然。在錄制過程中,“飯小二”作為整場節目的引領,德州扒雞第十一代傳人劉儒子作為八扒技藝的展演人,他們一邊依序制作著扒雞美食,一邊解密著德州永盛齋扒雞獨特制作技藝,寓教于樂,精彩紛呈,讓德州永盛齋扒雞這一傳統美食凸顯了傳承之美和時尚之魅。
     

          節目拍攝現場

          通過為期近2天的精心拍攝錄制,本期欄目成功殺青。在欄目拍攝現場,公司總經理劉儒子與欄目組一行進行了熱烈簡樸的慶祝儀式,并對欄目組一行2天來的辛苦表示了誠摯的感謝。

          據悉,本次節目將于近期在央視2套財經頻道播出,屆時我們將提前告知,敬請關注!

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