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    公司新聞
    永盛齋扒雞攜手兆信股份打造重要產品可追溯體系
    發布日期:2018年07月07日

    按照山東省重要產品追溯和德州市重要產品建設節點要求,永盛齋扒雞將建成可追溯的產品,這將會極大提升德州永盛齋扒雞集團有限公司的食品安全管控能力,讓州城老百姓吃得更放心。

    永盛齋扒雞山東省扒雞行業強勢企業第二名,品種達幾十種,永盛齋扒雞傳承扒扒工藝精制而成,受到廣大消費者的認可和好評。北京兆信信息技術股份有限公司將利用溯源技術優勢,解決永盛齋扒雞的供應鏈信息流等環節的信用問題,該溯源系統將會為產品附加數字身份信息,通過對產品數字身份信息的記錄、查詢認證,實現對扒雞白條雞入庫、檢驗檢疫、生產加工過程、消費者查詢的信息化管理,幫助永盛齋扒雞在消費日益升級、品質要求不斷提升的市場環境中取得優勢地位。

          一直以來,在德州生產扒雞的企業大大小小四十多家,以前大家都很擔心吃到的扒雞不安全衛生,在建立食品追溯系統后,在透明公開的體系下,不僅能確切了解食品流通來源和去向,還可以實現責任追溯,提高了食品生產流通信息化水平,增強了質量安全保障能力,進一步提高永盛齋扒雞品牌的知名度和影響力。

    鑒于追溯系統的數字化信息的可追溯特性,它能間接提高食品生產者的安全責任意識,強化防范措施,同時幫助消費者查詢和維權,促進消費,利于增強政府部門對問題食品的發現和處理能力,提高食品安全監管和公共服務水平,從源頭提升產品質量安全水平。

     

           德州永盛齋扒雞建立食品溯源系統,既是山東省重要產品追溯體系建設要求,也是永盛齋扒雞這一美食的實際需要,更是消費者對食品安全問題最真實的需求。建設追溯管理體系在響應國家政策的同時,也彰顯了永盛齋扒雞對改善食品安全問題的決心。自2015年以來,食品溯源用體系建設已為廣大消費者知曉認同,消費者更熱衷于可溯源的產品,食品的溯源不再是政策強制企業執行的舉措,而將會是消費者自然選擇購買行為的結果。

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